色香味的诱惑—西葫芦肉末豆腐
色香味的诱惑—西葫芦肉末豆腐是【沄云】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“色香味的诱惑—西葫芦肉末豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
周六做豆腐奶昔，剩下的大半盒嫩豆腐，继续折腾着。
这道西葫芦肉末豆腐，做法相当简单，摆出盘来效果相当惊艳
最重要的是，味道鲜美好吃，下饭哦~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 嫩豆腐：200克 | 牛肉末：50克 |
| 鸡蛋：2个 | 西葫芦：1/2根 |
| 胡萝卜：1/2根 | 洋葱：1/2个 |
| 辅助料用量 | |
| 蒸鱼豆豉：1勺 | 水淀粉：3勺 |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
色香味的诱惑—西葫芦肉末豆腐的做法步骤
色香味的诱惑—西葫芦肉末豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆腐微波炉1分钟左右即可，很嫩。如果担心肠胃不好，可适量延长一点时间
2、西葫芦和胡萝卜用蛋液炒香，非常的滑嫩。如果不加牛肉末，就是一道美味纯素菜了