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红烧带鱼

菜谱编号:358-945
红烧带鱼是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧带鱼”。
红烧带鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红烧带鱼,一款家常美味!口感劲道,美味营养,家常宴请,必备单品!

红烧带鱼主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
带鱼:一条葱:适量
姜:适量蒜:适量
面粉:适量淀粉:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
五香粉:适量生抽:适量
老抽:适量冰糖:适量
白酒:适量--

红烧带鱼的做法步骤

  • 第七步:锅中留底油爆香葱姜蒜,加适量生抽,老抽,水,水淀粉。
  • 第十三步:成品图。
  • 第九步:起糊后到入鱼块。
  • 第一步:带鱼洗净改刀,放姜,花椒,盐,白酒提前腌制二十分钟。
  • 第四步:腌制好的鱼块放入裹糊。
  • 第十步:慢慢翻动,使鱼块入味。
  • 第十二步:美味家常菜,请您品鉴。
  • 第八步:加一块冰糖提味。
  • 第五步:锅中入油,八成热放鱼块。
  • 第十一步:盐根据自己口味选择。
  • 第二步:葱姜蒜改刀备用。
  • 第六步:煎至两面金黄捞出备用。
  • 第三步:面粉加淀粉,五香粉,盐调制面糊。
  • 红烧带鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    提前腌制鱼块,有利于去腥哦!祝您愉快!

    相关食材:带鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧带鱼。

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