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红烧带鱼

菜谱编号：358-945

红烧带鱼是【米拉Miira】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧带鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

红烧带鱼，一款家常美味！口感劲道，美味营养，家常宴请，必备单品！

红烧带鱼主厨：米拉Miira

第七步：锅中留底油爆香葱姜蒜，加适量生抽，老抽，水，水淀粉。

第十三步：成品图。

第九步：起糊后到入鱼块。

第一步：带鱼洗净改刀，放姜，花椒，盐，白酒提前腌制二十分钟。

第四步：腌制好的鱼块放入裹糊。

第十步：慢慢翻动，使鱼块入味。

第十二步：美味家常菜，请您品鉴。

第八步：加一块冰糖提味。

第五步：锅中入油，八成热放鱼块。

第十一步：盐根据自己口味选择。

第二步：葱姜蒜改刀备用。

第六步：煎至两面金黄捞出备用。

第三步：面粉加淀粉，五香粉，盐调制面糊。

红烧带鱼做法技巧/窍门/补充说明：

提前腌制鱼块，有利于去腥哦！祝您愉快！

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：带鱼

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