什锦炒面
什锦炒面是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦炒面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
什锦炒面,食材全素。很适合夏夏这样的天气吃,少吃肉多吃蔬菜。颜色也丰富,寓意丰收、快乐、丰富多彩的生活。食材有面条、胡萝卜、洋葱、豆芽、香葱。这些不同颜色的素菜组合一起,口感丰富,层次多,色味俱全。做法也简单,老少皆宜。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
面条:250克 | 胡萝卜:100克 |
洋葱:100克 | 豆芽:100克 |
辅助料用量 | |
油:3ML | 盐:2克 |
酱油:适量 | 芝麻油:适量 |
香葱:30克 | -- |
什锦炒面的做法步骤
什锦炒面做法技巧/窍门/补充说明:
切洋葱的时候口朝下,就会辣了。煮面条六至八成熟再炒,这样的面条不会炒断。