炖白菜
炖白菜是【绿色橄榄】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炖白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
俗话说百菜不如白菜！看菜……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜：半棵 | 干豆腐：半斤 |
| 胡萝卜：少量 | 五花肉：100克 |
| 葱花：适量 | 大蒜：3掰 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 大酱：半匙 |
| 虾皮：一小捏 | 大料：一粒 |
| 十三香：适量 | -- |
炖白菜的做法步骤
炖白菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、炖白菜加虾皮有鲜味。
2、少加酱去掉白菜水辣辛味。
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