情意浓浓布朗尼
情意浓浓布朗尼是【心-静】分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分26个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“情意浓浓布朗尼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款布朗尼蛋糕在我心里和生巧一样，让人吃上一口就会回味无穷，据说布朗尼的传说源于一个可爱的错误，说是一位带着围裙的老奶奶在厨房做巧克力蛋糕，却忘记把奶油打发，意外出了差错，原本是要扔掉，顺手尝了一口，没想到味道却分外好吃，从此这个可爱的错误延续到现在。虽然经过好多年的演变，但浓郁的味道还在，我老公也是十分钟情于这款布朗尼，每每吃到总是赞不绝口，由此起了这个情意浓浓布朗尼。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：苦味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 66%苦巧克力：160克 | 黄油：120克 |
| 细砂糖：90克 | 全蛋液：110克 |
| 朗姆酒：22克 | 低筋面粉：95克 |
| 泡打粉：2克 | 纯牛奶：38克 |
| 核桃仁：50克 | 大杏仁：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 核桃碎：30克 | 大杏仁：18个 |
情意浓浓布朗尼的做法步骤
情意浓浓布朗尼做法技巧/窍门/补充说明：
注意??
第一，巧克力和黄油隔水融化即可，不要过度去搅拌，也不要坐在开水锅里煮，水温过高会导致油水分离。
第二，泡打粉是必不可少的，亲们不要省略，在一定克数规定范围内，吃少量泡打粉是不影响健康的，如果省略掉泡打粉，那么布朗尼口感就不会那么松软。
第三，朗姆酒是解腻，提升风味的酒，也不要不加。
相关食材：布朗