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花椒肉

菜谱编号:359-436
花椒肉是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花椒肉”。
花椒肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量花椒:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
料酒:适量甜面酱:适量
老抽:适量白糖:适量

花椒肉的做法步骤

  • 第二步:五花肉下锅,加葱姜,料酒煮40分钟。
  • 第六步:碗中放入多一点点花椒。
  • 第九步:把料汁浇在肉上面,上锅蒸半个小时。
  • 第四步:下锅炸制肉皮起泡。
  • 第八步:锅中加入甜面酱,老抽,料酒,白糖,水煮开。
  • 第三步:煮好的肉把肉皮擦干趁热抹上老抽。
  • 第五步:切成厚片。
  • 第十步:成品图。
  • 第一步:准备五花肉。
  • 第七步:肉皮向下摆入碗中。
  • 相关食材:花椒

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