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小炒腊猪耳

菜谱编号:359-437
小炒腊猪耳是【我是狂草】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒腊猪耳”。
小炒腊猪耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

糊辣椒香,腊糯清脆。

小炒腊猪耳主厨:我是狂草

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
腊猪耳:1/2个青椒:3枚
辅助料用量
菜籽油:1/2汤匙干海椒:1撮
花椒:1撮老姜:少许
盐:少许白糖:少许

小炒腊猪耳的做法步骤

  • 第三步:青椒去蒂除芯,切大块。
  • 第四步:油热、小火,放干海椒、花椒、老姜煎出焦香。
  • 第一步:农家腊猪耳,煮熟后取一半。
  • 第二步:切薄片。
  • 第五步:倒入猪耳、青椒。
  • 第六步:大火翻炒,洒少许盐、白糖炒即可。
  • 相关食材:猪耳

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