冰赤豆
冰赤豆是【小厨飘香】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰赤豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
还记得小时候，家门口的街边有一家冷饮店，一到夏季，就开始卖酸梅汤、山楂汤、冰赤豆等等好多种美味的冷饮，由于做的味道好，常常是供不应求。我也常会溜到那家小店去，喝一杯凉爽的饮料，舒舒服服好过瘾。
还记得那个时候，冰赤豆好像比其他冷饮贵一些，我似乎还不舍得买，偶尔买上一杯，就会慢慢喝着甜滋滋的水，挖着豆豆一颗颗来吃。童年的味道，久久不能忘怀。。。
如今，女儿也和我当年一样，特别喜欢吃冰赤豆。不同的是，现在的我，已经可以自己动手为她来做，什么时候想吃就能吃呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冰赤豆：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | -- |
冰赤豆的做法步骤
冰赤豆做法技巧/窍门/补充说明：
1·冰赤豆的关键在于泡豆子和煮豆子。一定要将豆子泡好再煮。
2·吃的时候还可以根据自己的口味添加糖桂花、糖玫瑰等，味道更佳。