梭子蟹炒赤豆糕
梭子蟹炒赤豆糕是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梭子蟹炒赤豆糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用梭子蟹炒年糕，也是我们家乡的传统菜。这个菜非常有特点，因为可以当菜吃，也可以当饭吃，更可以当下酒菜吃。
父亲常常说“梭子蟹炒年糕，吃的好还吃的饱！梭子蟹不论大小，吃的就是那个味道”！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 梭子蟹：1只 | 赤豆糕：120克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 鲜抽：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
梭子蟹炒赤豆糕的做法步骤
梭子蟹炒赤豆糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·这次我用的是赤豆年糕，是糯米做的。
2·盐尽量少放，因为梭子蟹本身有咸味。
相关食材：梭子蟹