当前位置:首页 > 菜谱大全 > 卧鸡蛋

卧鸡蛋

菜谱编号:359-848
卧鸡蛋是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卧鸡蛋”。
卧鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

几个鸡蛋加点调料简单一蒸,一盘色香味美的卧鸡蛋就上桌了,它是儿时记忆最深刻的一道节日菜,吃了几十年,不曾忘记过的老味道,打从有记忆至今,每逢端午,这菜必上餐桌,不只是习俗,更是一种节日的气氛,有它才完美,充满着童年的快乐与回味,寄托着无限的幸福和期待。

卧鸡蛋主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:7个--
辅助料用量
豆油:适量盐:适量
五香粉:适量胡椒粉:适量
香葱:1根--

卧鸡蛋的做法步骤

  • 第一步:备好五月初一的鸡蛋,这鸡蛋还真是初一的鸡蛋,来自姐家的自养的小笨鸡蛋。
  • 第五步:水开蒸10分钟左右即可出锅。
  • 第二步:取一个深一点的盘子,直接打入鸡蛋,容器可以选择的大一点,更容易操作。
  • 第四步:倒入适量的豆油,放入蒸屉,用豆油蒸出来的颜色更漂亮,没有豆油,用什么油都可以,蒸锅加入适量的水。
  • 第三步:加入盐、葱碎、五香粉、少许胡椒粉调味,注意这里不要搅拌,需要撒的均匀一些。
  • 相关食材:鸡蛋

    卧鸡蛋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【大海微澜】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的卧鸡蛋。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜