蘸酱豆腐
蘸酱豆腐是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘸酱豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家乡的卤水豆腐很好吃,变着花样来烧都百吃不厌,白豆腐(也叫豆腐生)最能体现原汁原味,小时候家里磨豆做豆腐,打好压实的豆腐直接切一块,蘸一碟酱油,那美味至今还记忆犹新
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:调味 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
北豆腐:适量 | 蒜:适量 |
海虾酱:适量 | 凉拌酱油:适量 |
香油:适量 | 香醋:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | -- |
蘸酱豆腐的做法步骤
相关食材:豆腐