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咖喱焗饭

菜谱编号：360-110

咖喱焗饭是【我是一只幸福猪】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱焗饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

特别喜欢咖喱的味道，用咖喱做啥我都爱吃。何况这咖喱粉还是同事从泰国带来的，味道特别好。

咖喱焗饭主厨：我是一只幸福猪

第十四步：炒好的米饭盛到烤碗中。

第四步：备好马苏里拉奶酪、咖喱粉。

第十二步：加入米饭。

第十三步：充分炒匀。

第五步：椰浆开罐。

第一步：胡萝卜、洋葱，都切丁。

第二步：鸡胸去除筋膜后切丁，用盐、生抽腌上。

第十一步：下入豌豆，翻炒。

第六步：热锅冷油，下入鸡丁翻炒至变色。

第三步：豌豆煮熟。

第十步：再加入两小勺椰浆，翻炒均匀。

第七步：下入洋葱丁，翻炒。

第八步：下入洋葱丁翻炒。

第十五步：铺上一层芝士。放进200度的烤箱，中层，15～20分钟，奶酪稍变色即可。

第九步：撒入少许咖喱粉、盐。

咖喱焗饭做法技巧/窍门/补充说明：

奶酪烤老了，拉丝效果就差了。（我就烤过了）。

菜谱标签：主食

相关食材：咖喱

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