刺儿菜煎蛋
刺儿菜煎蛋是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“刺儿菜煎蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
刺儿菜是一种野菜,学名小蓟,可入药。春天采摘刺儿菜的嫩芽,焯水后冷冻保存,过季也可尝到野菜香了。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
刺儿菜:1把 | 鸡蛋:3个 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 盐:适量 |
十三香:少许 | 姜:适量 |