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素炒儿菜

菜谱编号:396-216
素炒儿菜是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒儿菜”。
素炒儿菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿菜是南方的一种蔬菜,我以前没吃过也没见过。在超市发现了。卖菜的说挺好吃的,你买点试试吧。可嫩啦,就问咋个吃法,卖菜的说咋做都好吃啊,凉拌,做汤,炒肉,素炒做咸菜,泡菜随你做,咋做都好吃。我就买了一盒,别说做出来还真好吃。

素炒儿菜主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
儿菜:4个红甜椒:半个
大蒜:半头--
辅助料用量
油:少许盐:少许
五香粉:少许--

素炒儿菜的做法步骤

  • 第六步:后放叶子。
  • 第十四步:好吃的素炒儿菜。
  • 第三步:把嫩叶掰下来。
  • 第四步:剩下部分切片。
  • 第五步:焯水,先放儿菜片。
  • 第九步:平底锅加热加点油炒香蒜片。
  • 第十一步:加焯好的儿菜翻炒。
  • 第七步:也就拍张照的时间捞出过凉(大约10秒)。
  • 第十步:然后加甜椒片翻炒。
  • 第一步:儿菜4个,大蒜半头,红甜椒半个。
  • 第十二步:加盐加五香粉翻炒。
  • 第八步:准备好甜椒和大蒜,大蒜一半切片,一半切碎末。
  • 第二步:首先把儿菜洗干净去掉坏叶。
  • 第十三步:最后加上蒜末炒均。
  • 相关食材:儿菜

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