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闽南菜干饭

菜谱编号:360-359
闽南菜干饭是【开车去蹭饭】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“闽南菜干饭”。
闽南菜干饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
包菜干:50克米:2杯
五花肉:100克--
辅助料用量
干香菇:8朵小鱿鱼干:2只
干葱头:5个盐:适量
生姜:数片--

闽南菜干饭的做法步骤

  • 第五步:起锅换到电饭锅中,加入热水,水可以比平常稍多一点,菜干比较会吸水,按下煮饭键。
  • 第四步:放入泡好的菜干炒匀,再加入洗好的米翻炒片刻。
  • 第二步:锅中放少量油,下五花肉煸炒出油。
  • 第六步:电饭锅跳到保温键后再焖5分钟就可以开盖了,用勺子翻一翻,经典的闽南菜干饭就好了,有没有想吃的?
  • 第三步:五花肉煸到略干,倒出多余的油,下生姜,干葱头,鱿鱼干,香菇炒出香味。
  • 第一步:米洗净沥干,包菜干、干香菇泡软,其材料如图切好备用。
  • 闽南菜干饭做法技巧/窍门/补充说明:

    有胡萝卜的话可以加一点,半根就够,我刚好用完就没用。

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