消暑利尿减肥冬瓜盅
消暑利尿减肥冬瓜盅是【倩如意】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“消暑利尿减肥冬瓜盅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬瓜和肉煲汤,肉的量不多,只为增加汤的鲜味。冬瓜有消暑利尿的作用。一盅冬瓜汤既可裹腹热量又不高,实为消暑减肥美食。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
冬瓜:适量 | 猪腿肉:少量 |
辅助料用量 | |
老姜:一小块 | 胡椒粉:少许 |
食盐:适量 | 葱花:适量 |
清水:适量 | -- |
消暑利尿减肥冬瓜盅的做法步骤
消暑利尿减肥冬瓜盅做法技巧/窍门/补充说明:
1·猪腿肉先煮好切片,油脂已经去掉一部分。煲汤时选择肥瘦相间但偏瘦的肉,煲好后肥肉可以夹出弃掉不要,只吃瘦肉。
2·水的量视冬瓜的量而定,不要冬瓜少而水多成清汤寡水。炖盅煲汤没有水量的丢失,这一点要考虑到。
相关食材:冬瓜