消暑利尿减肥冬瓜盅
消暑利尿减肥冬瓜盅是【倩如意】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“消暑利尿减肥冬瓜盅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬瓜和肉煲汤，肉的量不多，只为增加汤的鲜味。冬瓜有消暑利尿的作用。一盅冬瓜汤既可裹腹热量又不高，实为消暑减肥美食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：适量 | 猪腿肉：少量 |
| 辅助料用量 | |
| 老姜：一小块 | 胡椒粉：少许 |
| 食盐：适量 | 葱花：适量 |
| 清水：适量 | -- |
消暑利尿减肥冬瓜盅的做法步骤
消暑利尿减肥冬瓜盅做法技巧/窍门/补充说明：
1·猪腿肉先煮好切片，油脂已经去掉一部分。煲汤时选择肥瘦相间但偏瘦的肉，煲好后肥肉可以夹出弃掉不要，只吃瘦肉。
2·水的量视冬瓜的量而定，不要冬瓜少而水多成清汤寡水。炖盅煲汤没有水量的丢失，这一点要考虑到。
相关食材：冬瓜