蚝油翅根
蚝油翅根是【微雨飞燕】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油翅根”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
孩子总是吃不够的鸡翅，这次买了翅根，学着做个跟以前不同的样子。这个跟老杨学习来的，但是改了一下，因为没有一些原料，就用了别的。理论学习再加实践，这个菜用了一个小时（也是我第一次这么认真的钻研学习一道需要炸的菜），结果10分钟就下肚了！稍微做了个型，萱丫头夸我这个菜像饭店做的呢！能得到家人的认可，就是最高兴的了，快乐的吃饭，健康的生活，这样最好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅根：6个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：30克 | 鸡蛋清：一个 |
| 调味料用量 | |
| 姜：适量 | 料酒：适量 |
| 淀粉：适量 | 黄彩椒：33克 |
| 蚝油：适量 | 番茄酱：适量 |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
蚝油翅根的做法步骤
蚝油翅根做法技巧/窍门/补充说明：
腌制的时候放足够的盐才入味，我放的少了，所以最后又加了点。
答配菜谱：蚝油与翅根的做法