当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【蚝油翅根】

【蚝油翅根】

菜谱编号:044-952
【蚝油翅根】是【nancy_W】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【蚝油翅根】”。
【蚝油翅根】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

时做肉菜,很少用蚝油,主要用的还是酱油。今天这个翅根,蚝油绝对是主角(翅根除外)~做法很简单,烧菜的时候蚝油后放,这样蚝油的鲜味保存得比较完整。做出来的菜汁水超级浓,颜色也很好看,酱汁都挂在了翅根上,味道很足哦有时候做菜一点小小的改变就会有很大惊喜呢。

【蚝油翅根】主厨:nancy_W

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡翅根:10个--
辅助料用量
姜:适量葱:适量
油:适量盐:适量
胡椒粉:适量老抽:适量
蚝油:适量--

【蚝油翅根】的做法步骤

  • 第六步:加水没过鸡翅根,烧开后转中火。
  • 第一步:准备材料,翅根用胡椒粉,盐和姜片腌制数小时。
  • 第五步:调入一勺老抽,翻炒上色。
  • 第七步:汁水半干的时候转大火,加入两大勺蚝油。
  • 第四步:热锅下油,爆香葱姜,下翅根。
  • 第三步:此时备好葱段,姜片。
  • 第八步:收汁,撒葱花调味。
  • 第二步:平底锅不放油,下翅根把皮煎香。
  • 相关食材:翅根蚝油

    【蚝油翅根】菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【nancy_W】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【蚝油翅根】。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜