豆干炒绿茄子
豆干炒绿茄子是【dayuyu】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆干炒绿茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
茄子的品种很多,颜色不同,形状各异。吃起来都是茄子的味道,风味还是有区别的。
这绿色的,像青椒的茄子就很好吃。
茄子和辣椒大蒜是经典搭配,加入豆干风味更加香醇。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
绿椒茄:600克 | 豆干:200克 |
辅助料用量 | |
红尖椒:2根 | 大蒜:3瓣 |
调味料用量 | |
橄榄油:20克 | 盐:2克 |
酱油:10克 | -- |