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水发海参

菜谱编号:360-685
水发海参是【莉玲在家】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水发海参”。
水发海参
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
冻干海参:随意--
辅助料用量
水:适量--

水发海参的做法步骤

  • 第三步:冰箱里放24小时,取出已经大一点的海参,去除沙嘴和内脏,洗净,放碗里,隔水,放电压力锅里,按鸡肉档位蒸。自动停止后取出,放凉,放回原来的发海参碗,放纯净水,盖好盖子,放冰箱48小时,中间换水两次。海参发好。
  • 第一步:想吃海参捞饭,自己就拿出来几个海参,想着好多朋友和我一样没有发过海参,一起分享一下,先冲洗一下,发海参的器具要干净,无油,海参遇油会化掉。
  • 第二步:去除内脏的时候用手指轻轻刮起一边就可以撕下去了。
  • 水发海参做法技巧/窍门/补充说明:

    保持干净,要换水,都是发好海参的关键。

    菜谱标签:家常菜懒人食谱
    相关食材:海参

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