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家常豆腐卷

菜谱编号:360-722
家常豆腐卷是【~梅杰】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常豆腐卷”。
家常豆腐卷
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐皮:适量海带丝:适量
肉馅:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量小红椒:适量
盐:适量鸡精:少许
鸡蛋:一个--

家常豆腐卷的做法步骤

  • 第九步:家常豆腐卷。
  • 第二步:肉馅中加入葱花,姜末,打入一个鸡蛋,少许香油,顺时针拌匀后加入盐,鸡精,十三香拌匀。
  • 第五步:包好后系上海带丝,海带丝系两下,这样煮的时候才不易散开。
  • 第七步:锅中加少许油,烧热后放入切好的葱,姜,蒜,煸出香味后倒入清水,水开后加入盐,鸡精,放入豆腐卷,煮10分钟,中间翻一次面。
  • 第四步:包入肉馅后两边向里折再从下卷起。
  • 第六步:全部包好。
  • 第八步:煮好后摆入盘中,加少许汤即可。
  • 第三步:取一张豆腐皮,加入肉馅。
  • 第一步:豆腐皮切成长方形。
  • 相关食材:豆腐

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