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丝瓜焖毛豆

菜谱编号:360-840
丝瓜焖毛豆是【RLing】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜焖毛豆”。
丝瓜焖毛豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

丝瓜性凉,是夏天不可缺少的菜品,搭配毛豆,囗感十分清甜,非常好吃哦!

丝瓜焖毛豆主厨:RLing

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:适量毛豆:适量
辅助料用量
姜:适量油:适量
盐:适量鸡精:适量
热水:适量--

丝瓜焖毛豆的做法步骤

  • 第四步:热锅下油,把姜丝煸炒出香味。
  • 第五步:把丝瓜倒入锅中翻炒。
  • 第一步:准备好食材:丝瓜去皮,切成滚刀块备用,毛豆去壳,洗净备用,姜切丝备用。
  • 第二步:锅内放入适量水烧开,倒入毛豆焯水,放点盐保持毛豆翠绿色。
  • 第六步:丝瓜翻炒片刻,加入适量热水,倒入毛豆,撒入适量盐焖煮。
  • 第三步:焯好水的毛豆备用。
  • 第八步:调入适量鸡精即可,出锅装盘。
  • 第七步:大火焖煮十五分钟左右即可。
  • 第九步:成品图。
  • 相关食材:丝瓜毛豆

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