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丝瓜炒对虾

菜谱编号:036-084
丝瓜炒对虾是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜炒对虾”。
丝瓜炒对虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

靠海吃海。

家乡的传统习惯,就是蔬菜与海鲜的完美结合。

丝瓜炒海虾,鲜的掉眉毛。

丝瓜炒对虾主厨:爱跳舞的老太

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
对虾:250克丝瓜:400克
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
葱:适量--
调味料用量
盐:适量糖:适量
料酒:适量胡椒粉:适量
鲜抽:适量鸡精:适量

丝瓜炒对虾的做法步骤

  • 第二步:锅里油热,放下姜,蒜爆香,放入丝瓜煸炒。
  • 第五步:放鸡精,葱花,煸匀即可。
  • 第一步:丝瓜去皮洗净,切滚刀块,对虾洗净。
  • 第四步:待对虾转色,放盐,糖,胡椒粉,闷煮2分钟。
  • 第三步:待丝瓜稍微有些蔫,放入对虾,加些料酒煸炒。
  • 丝瓜炒对虾做法技巧/窍门/补充说明:

    1·丝瓜水分比较多,炒此菜不用加水。
    2·丝瓜不可久煮,发软即可。

    相关食材:对虾丝瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的丝瓜炒对虾。

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