泰式鳗鱼意面
泰式鳗鱼意面是【鳗天下美食】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泰式鳗鱼意面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
意大利面,又称之为意粉,形状多种多样,口味也是不尽相同,肉类,海鲜类,都可以用来做成味道丰富的意面,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,也最容易被接受的。
今天我们来做一道泰式鳗鱼意面,酸酸辣辣带点微甜,其中还有鳗鱼这道富含胶原蛋白的主食材,再配上一杯气泡水,很是适合炎热没有胃口的夏天~
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鳗天下蒲烧鳗鱼:100克 | 意面:50克 |
番茄:适量 | 芦笋:适量 |
胡萝卜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
蚝油:适量 | 蜂蜜:适量 |
柠檬:适量 | 大蒜:适量 |
小米椒:适量 | 黑胡椒:适量 |
盐:适量 | 橄榄油:适量 |