泰式鳗鱼意面
泰式鳗鱼意面是【鳗天下美食】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泰式鳗鱼意面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
意大利面，又称之为意粉，形状多种多样，口味也是不尽相同，肉类，海鲜类，都可以用来做成味道丰富的意面，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，也最容易被接受的。
今天我们来做一道泰式鳗鱼意面，酸酸辣辣带点微甜，其中还有鳗鱼这道富含胶原蛋白的主食材，再配上一杯气泡水，很是适合炎热没有胃口的夏天~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鳗天下蒲烧鳗鱼：100克 | 意面：50克 |
| 番茄：适量 | 芦笋：适量 |
| 胡萝卜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：适量 | 蜂蜜：适量 |
| 柠檬：适量 | 大蒜：适量 |
| 小米椒：适量 | 黑胡椒：适量 |
| 盐：适量 | 橄榄油：适量 |