日式鳗鱼炊饭
日式鳗鱼炊饭是【鳗天下美食】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式鳗鱼炊饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炊饭其实就是焖饭,像排骨焖饭,鸡肉焖饭,香肠焖饭等等都可以随自己喜好来做,而以高汤、味醂、酱油和料理酒带出炊饭的日式风味,则是日本家庭呈现率超高的料理。
今天我们来做一款懒人版日式鳗鱼炊饭,一锅出省事简单方便快捷,最重要的是好吃,在蒸煮的过程中香味飘出来,让人闻着便流口水~
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鳗天下烤鳗:165克 | 香菇:5个 |
胡萝卜:半个 | 鸡蛋:1个 |
大米:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
生抽:适量 | 盐:适量 |
味啉:适量 | -- |
日式鳗鱼炊饭的做法步骤
相关食材:鳗鱼