虾仁泡菜煎饼
虾仁泡菜煎饼是【彩虹早餐记】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁泡菜煎饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我觉得韩国泡菜煎饼是我吃过的口味最特别的煎饼,有泡菜的酸辣开胃,有虾仁的香味,还有肉跟面粉结合的那种香。看起来不惹眼,但是吃了一块绝对想来第二块。喜欢吃泡菜味的朋友千万别错过。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
泡菜:150克 | 虾仁:120克 |
猪肉:120克 | 面粉:70克 |
鸡蛋:1个 | 葱花:一根 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 料酒:适量 |
虾仁泡菜煎饼的做法步骤
虾仁泡菜煎饼做法技巧/窍门/补充说明:
1·做韩国泡菜饼的时候加鸡蛋可以让口感更好。
2·泡菜里的味道已经很重了,可以不用再加盐了。
3·饼糊不要太厚,一次少放,这样更容易成熟,而且口感更绵软。
答配菜谱:虾仁与泡菜的做法