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泡菜虾仁

菜谱编号:083-40
泡菜虾仁是【鱼家小厨】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡菜虾仁”。
泡菜虾仁
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
对虾:适量--
辅助料用量
泡菜:适量--
调味料用量
大蒜子:适量小葱:适量

泡菜虾仁的做法步骤

  • 第三步:泡菜切小块。
  • 第六步:将虾仁倒入。
  • 第一步:活对虾买来后,扔冰箱速冻20-30分钟左右,拿出来剥壳开背去肠。
  • 第二步:洗净后,用盐跟淀粉腌制15分钟左右。
  • 第八步:等虾仁半熟时,倒入泡菜。
  • 第七步:转小火,翻炒几下。
  • 第五步:坐锅点火,锅内倒入适量油,放入大蒜子爆香。
  • 第四步:大蒜子拍碎切末,小葱切段。
  • 第九步:加入适量水,煮开后,加盐跟鸡精,再撒上葱段,关火即可(喜欢辣的,可以不加水,直接加泡菜的汁,这样口味更加浓郁)。
  • 相关食材:虾仁泡菜

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