滑溜鸡片
滑溜鸡片是【舌尖居士】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滑溜鸡片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
滑溜鸡片是一道名菜,属于鲁式小炒,主要食材鸡胸肉,通过精心的烹制,不但弥补了鸡胸肉原有的缺点,而且更加香嫩爽滑。它更是一道营养美味的快手菜,适合上班族,下班回家炒制,时间短,口味好。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉:1只 | 青椒:各1个 |
红椒:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱:少许 | 油:少许 |
料酒:少许 | 胡椒粉:少许 |
鸡精:少许 | 淀粉:少许 |
姜:适量 | -- |