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炸菠萝

菜谱编号:361-311
炸菠萝是【teresabian】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸菠萝”。
炸菠萝
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
菠萝:半个--
辅助料用量
鸡蛋:3个淀粉:4勺
面粉:2勺泡打粉:5克
盐:2克芝麻:适量

炸菠萝的做法步骤

  • 第一步:鸡蛋3个,沙淋绿豆淀粉4调羹,面粉2调羹,水2调羹 调成薄糊,然后加4克泡打粉,少许香油调匀。
  • 第四步:裹生燕麦粉,加少许芝麻。
  • 第八步:咸油条的口感。
  • 第六步:外苏里嫩,酸甜可口的炸菠萝出锅。(也可以沾糖)。
  • 第三步:捞出菠萝,沥水,放入干面粉盆内甸几下(也可以裹燕麦粉)。
  • 第二步:菠萝去皮,切小丁装,放入加盐的清水中浸泡3-5分钟。
  • 第七步:剩下的面糊,加小葱花碎,1克盐,加芝麻,调匀,用调羹加入油锅炸到外焦里嫩。
  • 第五步:油6-7成热下菠萝块,炸到两面金黄起泡状时出锅(小??不要炸糊)。
  • 菜谱标签:家常菜小吃零食
    相关食材:菠萝

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