土豆红萝卜烧肉
土豆红萝卜烧肉是【最爱小志】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆红萝卜烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
荤素搭配有滋有味。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
五花肉:250克 | 土豆:1个 |
胡萝卜:1个 | 大蒜:8个 |
辅助料用量 | |
植物油:10克 | 盐:5克 |
八角:2个 | 冰糖:3个 |
土豆红萝卜烧肉的做法步骤
土豆红萝卜烧肉做法技巧/窍门/补充说明:
1·肉肉绰水,切拇指大的块。
2·土豆和红萝卜切块,胡萝卜难熟切块要比土豆小。
3·土豆含淀粉,烧的过程中要注意糊锅。