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盘饰艺术

菜谱编号:361-591
盘饰艺术是【putimama】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盘饰艺术”。
盘饰艺术

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

摆盘是一种艺术。满满一大盘食物(毫无美感)盛盘上桌给人一种廉价感,而不同颜色、不同食材、不同形状的摆放清析的层次感起到了装饰作用且诱人食欲、简单的苦瓜摆盘、西红柿花搭配视觉与色泽提升了盘饰的整体效果。

盘饰艺术主厨:putimama

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
苦瓜:1个--
辅助料用量
西红柿:1个精盐:适量

盘饰艺术的做法步骤

  • 第四步:简单的摆却有超越食物本身的视觉冲击力很漂亮的。
  • 第一步:将新鲜苦瓜及西红柿洗净待用。
  • 第三步:将西红柿切树叶花点缀。
  • 第二步:将苦瓜对半切去瓤,切条状并用开水中(加点盐苦瓜翠绿)氽水半分钟出锅过凉加入适量盐翻拌摆盘即可。
  • 菜谱标签:夏季食谱创意菜

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