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电压力锅～熏鸡骨架炖土豆茄子

菜谱编号：361-613

电压力锅～熏鸡骨架炖土豆茄子是【food999】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电压力锅～熏鸡骨架炖土豆茄子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

熟食做好的熏鸡骨架，没有什么肉，吃的就是这个味道和一点点吮指的感觉?

没有吃完剩了些，放在冰箱冷藏，就不喜欢吃了，正好还有土豆和茄子，就炖它们好了。

大热天的，电压力锅真是做饭做菜的好帮手啊，不仅快，关键是不热，不热，不热啊?

电压力锅～熏鸡骨架炖土豆茄子主厨：food999

第三步：鸡骨架，掰成小块。

第九步：放入适量的水，干辣椒，蚝油，生抽，糖，盐，五香粉调味。开锅后，加盖，炖煮5-10分钟，土豆熟了就可以收汁出锅了。

第十步：出锅后，撒上葱花，就可以开动了。

第五步：葱，切段。准备几个蒜瓣。

第六步：葱叶部分，切葱花。

第一步：土豆，去皮洗净后，切滚刀块，备用。

第二步：茄子，切滚刀块，备用。

第八步：然后放入鸡骨架和茄子，煸炒。

第十一步：再来一张，鸡肉的香味已经完全浸入土豆和茄子里，茄子软糯，土豆绵软，鸡肉脱骨，嗯，来碗??美美哒。

第七步：放入土豆块，继续煸炒，不要着急。

第四步：电压力锅预热，放入油，葱段，蒜瓣，煸炒出香味。

相关食材：鸡骨架茄子土豆

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