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土豆炖鸡骨架

菜谱编号:201-129
土豆炖鸡骨架是【雨季淡淡的】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆炖鸡骨架”。
土豆炖鸡骨架

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡骨架是小时候的最爱,但都是爸爸妈妈从外面给我买炸好的,今天妈妈买了生的鸡骨架,那就做个土豆炖鸡骨架吧

土豆炖鸡骨架主厨:雨季淡淡的

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡骨架:适量土豆:2个
辅助料用量
姜:1块花椒:5个
生抽:3ML酱油:5ML
盐:5克香菜:1棵

土豆炖鸡骨架的做法步骤

  • 第五步:放入土豆块,炒均匀
  • 第九步:等汤汁差不多收干,放入香菜即可
  • 第一步:鸡骨架放入开水中,加入姜片焯一遍,然后用温水洗净鸡骨架
  • 第七步:加入一点生抽
  • 第六步:加入一点酱油
  • 第四步:放入鸡骨架翻炒几下
  • 第二步:土豆切块,姜切片
  • 第三步:起油锅,放入姜片,花椒,煸炒出味
  • 第八步:倒入水沒过菜与鸡骨架,水开时加入盐,盖上盖炖
  • 相关食材:鸡骨架土豆

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