河南烩面
河南烩面是【萍水相逢_1m7f】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“河南烩面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
第一次动手做面条,以前一直吃现成的,做了才知道为什么北方的朋友喜欢自己和面做面食了,确实好吃很多,很有劲道。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:烩 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:250克 | -- |
辅助料用量 | |
西红柿:1颗 | 豆腐:1块 |
小葱:适量 | 辣椒面:2匙 |
白醋:4匙 | 蒜头:2块 |
香菜:适量 | 小芹菜:适量 |
河南烩面的做法步骤
河南烩面做法技巧/窍门/补充说明:
面要和软一点,面条拉薄一点会更好吃。