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潮音潮人:鲜美墨鱼丝瓜汤

菜谱编号:361-664
潮音潮人:鲜美墨鱼丝瓜汤是【潮音潮人】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮音潮人:鲜美墨鱼丝瓜汤”。
潮音潮人:鲜美墨鱼丝瓜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等,是一种常见的高营养海鲜鱼类。墨鱼肉、蛋、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药,李时珍称墨鱼为“血分药”。其含有丰富的蛋白质和胶原蛋白,对于女性的皮肤以及抗衰老具有很大的帮助。墨鱼肉质有弹性,口感好,而且能够帮助补充稀有元素。

丝瓜和墨鱼搭配煮汤,利于充分激发两者的营养和鲜美,不妨来试试吧:鲜美墨鱼丝瓜汤。

潮音潮人:鲜美墨鱼丝瓜汤主厨:潮音潮人

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
墨鱼:适量丝瓜:1根
香菜:适量葱:2、3根
辅助料用量
胡椒粉:适量冬菜:适量
鸡精:适量盐:适量
鱼露:适量--

潮音潮人:鲜美墨鱼丝瓜汤的做法步骤

  • 第三步:味道鲜甜爽口的墨鱼丝瓜汤就做好啦。
  • 第二步:在锅中加适量水煮沸,倒入丝瓜,加适量盐、鸡精、冬菜、鱼露、油、墨鱼、胡椒粉,搅拌均匀熬煮熟,最后撒上香菜和葱即可。
  • 第一步:把丝瓜去皮再切块放至碗中,墨鱼也切块备用,香菜,葱切粒。
  • 潮音潮人:鲜美墨鱼丝瓜汤做法技巧/窍门/补充说明:

    请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的。
    脾胃虚寒的人应少吃;高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食墨鱼。

    菜谱标签:汤类汤羹潮汕菜
    相关食材:墨鱼丝瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的潮音潮人:鲜美墨鱼丝瓜汤。

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