潮音潮人:鲜美墨鱼丝瓜汤
潮音潮人:鲜美墨鱼丝瓜汤是【潮音潮人】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮音潮人:鲜美墨鱼丝瓜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等,是一种常见的高营养海鲜鱼类。墨鱼肉、蛋、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药,李时珍称墨鱼为“血分药”。其含有丰富的蛋白质和胶原蛋白,对于女性的皮肤以及抗衰老具有很大的帮助。墨鱼肉质有弹性,口感好,而且能够帮助补充稀有元素。
丝瓜和墨鱼搭配煮汤,利于充分激发两者的营养和鲜美,不妨来试试吧:鲜美墨鱼丝瓜汤。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
墨鱼:适量 | 丝瓜:1根 |
香菜:适量 | 葱:2、3根 |
辅助料用量 | |
胡椒粉:适量 | 冬菜:适量 |
鸡精:适量 | 盐:适量 |
鱼露:适量 | -- |
潮音潮人:鲜美墨鱼丝瓜汤的做法步骤
潮音潮人:鲜美墨鱼丝瓜汤做法技巧/窍门/补充说明:
请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的。
脾胃虚寒的人应少吃;高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食墨鱼。