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绿豆糕

菜谱编号:361-665
绿豆糕是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆糕”。
绿豆糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

绿豆清热解毒,自己做的绿豆糕入口即化吃着很放心不含防腐剂。

绿豆糕主厨:最初的最美?

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
绿豆:适量--
辅助料用量
白糖:适量玉米油:适量

绿豆糕的做法步骤

  • 第十三步:成品图。
  • 第九步:炒干水分盛出放凉。
  • 第一步:绿豆提前泡一晚上,用手反复揉搓,搓掉皮。
  • 第五步:用勺子压成泥。
  • 第七步:绿豆泥放入锅中加适量玉米油小火不停翻炒制玉米油全部吸收。
  • 第十一步:用模具压出形状。
  • 第四步:蒸好的绿豆。
  • 第十四步:成品图。
  • 第三步:上锅蒸半个小时。
  • 第十二步:成品图。
  • 第六步:过筛。
  • 第八步:放入适量白糖,爱吃甜就多放点,不爱吃天就少放一点。
  • 第二步:脱皮绿豆。
  • 第十步:取绿豆泥用手整圆。
  • 绿豆糕做法技巧/窍门/补充说明:

    我用的是带皮的绿豆,脱皮很费劲,可以在网上买脱皮绿豆。

    相关食材:绿豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的绿豆糕。

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