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冬瓜盅

菜谱编号:361-690
冬瓜盅是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜盅”。
冬瓜盅
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
冬瓜:半个木耳:适量
香菇:适量油条圈:一个
辅助料用量
盐:少许芝麻油:适量

冬瓜盅的做法步骤

  • 第一步:冬瓜清洗干净,削去冬瓜皮。
  • 第六步:蒸好后取出,放盐、芝麻油调味。
  • 第四步:香菇顶切十字花刀,木耳、香菇、油条圈放入冬瓜里,加少许清水。
  • 第三步:冬瓜一切两半,挖去内瓤。
  • 第二步:木耳、香菇提前泡发,泡发后焯水备用。
  • 第五步:凉水上蒸锅,隔水蒸40分钟,大火烧开后转中火即可。
  • 相关食材:冬瓜

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