冬瓜骨头汤
冬瓜骨头汤是【奇玉音缘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜骨头汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每到这个季节都喜欢熬点各式各样的汤,每天早上喝一碗热乎乎的,胃里很舒服,让孩子暖暖和和的上学去!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪腿骨:1000克 | 冬瓜:1000克 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 大料:适量 |
料酒:适量 | 盐:适量 |
冬瓜骨头汤的做法步骤
冬瓜骨头汤做法技巧/窍门/补充说明:
1:熬骨头汤的时候,尽量多熬一会,那样才能把里面的营养全部熬进汤汁里面。
2:不用加太多的调料,那样会失去骨头汤原有的味道。
3:冬瓜放进汤里的时候,注意一下,不用熬的太烂了。
相关食材:冬瓜