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简易糯米鸡腿

菜谱编号:040-85
简易糯米鸡腿是【土豆816】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易糯米鸡腿”。
简易糯米鸡腿
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
糯米:适量鸡腿:适量
生菜:适量--
辅助料用量
姜:适量白糖:适量
料酒:适量香油:适量
盐:适量五香粉:适量

简易糯米鸡腿的做法步骤

  • 第一步:将生菜叶铺在蒸笼上 防止糯米从小孔里漏下去
    糯米事先浸泡一段时间 然后沥干水分 根据糯米的多少放些许盐和酱油
    (可先稍微偏淡一点 因为后来还要洒上腌制鸡腿的佐料)
    然后将糯米均匀的铺在菜叶上
  • 第二步:将鸡腿洗净 用刀在把鸡腿肉划开 好入味 用料酒 酱油 盐 鸡精 香油 五香粉 生姜片 少许糖和醋腌制一小时以上
  • 第三步:讲鸡腿放至糯米上 并把腌制剩下的汁均匀的洒在鸡腿上
    再在鸡腿上盖上糯米
    因为糯米准备的不多 所以有些稀稀拉拉的 呵呵
  • 第四步:然后在电饭锅里放些水 我是把水烧开了以后开始蒸的 30分钟左右
    然后开锅 哇 好香啊 迫不及待的吃了 哈哈 好吃好吃啊
  • 简易糯米鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

    那个菜叶其实本来是因为没有纱布用来防止糯米漏下去的有纱布可以直接用纱布
    本来以为菜叶蒸那么长时间肯定烂了不好吃了不过后来发现还可以也都吃掉了

    相关食材:鸡腿糯米

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