照烧鸡腿蛋黄粽
照烧鸡腿蛋黄粽是【温暖sunny】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“照烧鸡腿蛋黄粽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每年家里包粽子都是个大工程，算了一下，包十斤二十斤米是常事，然后煮熟了送给亲戚朋友。在我们这一带，包粽子常用的是苇叶，曾经因为喜欢南方童鞋用竹叶包得碧绿的粽子专门去买过竹叶，但是习惯了苇叶的我怎么也用不好那柔软的竹叶，只好继续用煮软的苇叶来包。但是粽子北甜南咸的习惯还是可以打破的，在我们爱吃一族的心中，美食是没有地域界限的，今年包了咸味的照烧鸡腿蛋黄粽，还是很受大家喜欢的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：约1500克 | 鸡腿：4只 |
| 咸蛋黄：24个 | 粽叶：适量 |
| 马蔺：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 照烧汁：适量 | 料酒：一勺 |
| 胡椒粉：一小勺 | -- |
照烧鸡腿蛋黄粽的做法步骤
答配菜谱：鸡腿与蛋黄的做法