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咸甜双色饼

菜谱编号:361-736
咸甜双色饼是【倩如意】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸甜双色饼”。
咸甜双色饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

可丽饼和鸡蛋饺的完美搭配

咸甜双色饼主厨:倩如意

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
火龙果:适量鸡蛋:1个
辅助料用量
盐:适量食用油:适量
生粉:适量--

咸甜双色饼的做法步骤

  • 第三步:加入两勺面粉拌匀。
  • 第四步:加入适量生粉拌匀备用。
  • 第五步:另备适量生粉。
  • 第六步:加少许水兑匀。
  • 第二步:装入大碗里。
  • 第十四步:成品。还没拍好照就被宝贝吃掉一个。
  • 第十二步:成品
  • 第七步:打入一个鸡蛋。
  • 第一步:适量火龙果肉打成泥。
  • 第十三步:成品
  • 第八步:加少许盐,调匀。
  • 第十五步:成品
  • 第九步:舀去浮泡。
  • 第十一步:煎至两面及里面熟起锅。继续将剩余火龙果液和蛋液煎完。
  • 第十步:铸铁锅刷少许油,舀入火龙果液和蛋液,小火煎。煎至不粘锅时对折。
  • 咸甜双色饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·火龙果含糖分,面粉液中不再加盐或糖调味。
    2·煎饼时火不宜大,以免糊底。
    3·饼底不粘锅时再翻折,以免破皮饼面不完整。我这个就心急翻折早了。

    菜谱标签:午餐主食晚餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咸甜双色饼。

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