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潮音潮人:潮汕咸甜黄豆

菜谱编号:339-801
潮音潮人:潮汕咸甜黄豆是【潮音潮人】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮音潮人:潮汕咸甜黄豆”。
潮音潮人:潮汕咸甜黄豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

潮汕小菜,我们也叫杂咸,咸甜黄豆就是杂咸中的一种,做出来的黄豆咸甜度适中,略带蔗糖香味,除了口感粉粉糯糯外还有些许Q弹,非常好吃。

这道菜的做法非常简单,前期的预备时间也短,但是做出来却非常下饭,放在冰箱里也可以长期保存,赶紧来看看是怎么做的吧:潮汕咸甜黄豆。

潮音潮人:潮汕咸甜黄豆主厨:潮音潮人

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黄豆:250克红糖:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量

潮音潮人:潮汕咸甜黄豆的做法步骤

  • 第三步: 最后再改大火收汁。
  • 第四步:做法简单,味道却不一般的咸甜黄豆就做好啦,赶紧配上一碗白粥吧。
  • 第一步:先把黄豆洗干净,再浸泡3小时。
  • 第二步: 在锅中放入黄豆加清水,再加入适量的盐,红糖,油,搅拌均匀,盖上锅盖,大火烧开后改慢火。
  • 潮音潮人:潮汕咸甜黄豆做法技巧/窍门/补充说明:

    1、请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的。
    2、糖的用量按个人的喜好增减。
    3、所有佐料放入后慢慢熬制直到味道全部进入黄豆里面。
    4、如果做得多,可以分装入干净的小瓶中,放进冰箱保存,能保存很长时间不会坏。

    菜谱标签:粤菜小吃
    相关食材:黄豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的潮音潮人:潮汕咸甜黄豆。

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