黄瓜煎饼
黄瓜煎饼是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜煎饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
黄瓜凉拌清脆爽品,做煎饼软香。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄瓜:两根 | 面粉:适量 |
辅助料用量 | |
调和油:适量 | 盐:少许 |
黄瓜煎饼的做法步骤
黄瓜煎饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、黄瓜丝先撒上面粉,拌匀后再加盐调味,可以防止黄瓜出太多水。2、煎这种厚些的饼,成熟度掌握就是先软,后硬、再软,刚放入煎锅时,饼是软的,等饼变硬时,翻面再煎,煎至饼又变软了,就可以出锅了。
相关食材:黄瓜