冰糖肘子
冰糖肘子是【慢时光里的微凉】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖肘子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪肘子又名蹄膀和猪脚一样富含丰富的胶质蛋白猪肉是人们目前餐桌上的主要动物性食品之一猪肉纤维较为细软肌肉组织中含有较多的肌见脂肪经过加工烹饪后肉味特别鲜美软糯鲜香！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肘子：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：二十克 | 八角：3个 |
| 桂皮：一块 | 姜：一块 |
| 草果：五颗 | 酱油：适量 |
| 腐乳汁：三茶匙 | 盐：一茶匙 |
| 鸡精：少许 | 葱：一段 |
| 花椒粒：适量 | 红川椒：两个 |
| 蜂蜜：两茶匙 | -- |
冰糖肘子的做法步骤
冰糖肘子做法技巧/窍门/补充说明：
猪肘子营养丰富是美容美颜佳品常吃可以丰润肌肤。
相关食材：冰糖