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煎白鱼

菜谱编号:361-869
煎白鱼是【Doctor_mtNXLM】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎白鱼”。
煎白鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

东北大白鱼,这种鱼就是煎着吃最好吃,非常好吃,适合配各种搭配,粥,米饭,空嘴吃哈哈?营养丰富。

煎白鱼主厨:Doctor_mtNXLM

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
东北白鱼:俩条--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量料酒:适量
盐:适量鲜酱油:适量
辣椒:适量--

煎白鱼的做法步骤

  • 第四步:腌好了,煎之前放入鸡蛋液,这样鱼不容易破皮。
  • 第六步:哈哈用来点缀的,没有也可以。
  • 第九步:哈哈是不是很诱人??。
  • 第八步:哈哈??成品很好吃??。
  • 第二步:割花刀,好入味。
  • 第一步:俩条白鱼,这鱼我们小时候嫩江湾最多的鱼,现在很少很少了。
  • 第三步:放入葱,姜,蒜,小辣椒,料酒,鲜酱油,盐拌匀腌制5小时以上。
  • 第七步:因为鱼大,煎的过程中,不要太大火,那样会里生外熟,盖盖小火焖几分钟熟透。
  • 第五步:煎至金黄在翻面继续煎。
  • 煎白鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    平底锅放油,一定要大火,放鱼,不然鱼皮容易破,等鱼底面煎的查不多了在该小火慢慢煎。

    相关食材:白鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的煎白鱼。

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