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发面饼

菜谱编号:361-970
发面饼是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“发面饼”。
发面饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:220克清水:125克
白糖:30克--
辅助料用量
酵母:2克--

发面饼的做法步骤

  • 第一步:酵母和糖放入容器中,加入清水,搅拌均匀,静置5分钟。
  • 第四步:发好的面团有原来2倍大。
  • 第五步:发好的面取出排气,平均分成5份,松弛10分钟。
  • 第六步:擀成稍厚的圆饼,醒15分钟。
  • 第九步:松软可口,简单方便,做早餐不错哦。
  • 第二步:倒入面粉中。
  • 第七步:平底锅中倒入适量油,放入饼胚。
  • 第三步:和成光滑的面团,醒发1小时。
  • 第八步:小火烙到饼胚鼓起,两面金黄即可。
  • 第十步:成品图。
  • 发面饼做法技巧/窍门/补充说明:

    如果早上想做,又怕时间来不及,可以将面和好放入冰箱,早起拿出,室温放10分钟左右再操作即可。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的发面饼。

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