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西红柿煎蛋面

菜谱编号:036-202
西红柿煎蛋面是【vigood】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿煎蛋面”。
西红柿煎蛋面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近做了好多面面,准备做个面面的特辑~

做七种不同的面条吧,这样一周可以吃到不重复的面条了

这个西红柿煎蛋面是某人的最爱哦

自从两年前去我同学家的面馆喝了别人的西红柿汤后,就强烈要求我学着做

这个我还是像我同学要来的做法

不过肯定做得不是很正宗了,不过某人还是说好吃

哈哈,西红柿控~

西红柿煎蛋面主厨:vigood

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
挂面:100克--
辅助料用量
西红柿:1个鸡蛋:1个
调味料用量
小葱:1根番茄酱:适量

西红柿煎蛋面的做法步骤

  • 第一步:热锅中放油,油微微热时加入西红柿块。
  • 第五步:起锅前加盐调味,盛入碗中。
  • 第二步:炒至西红柿出水,锅里有汤汁。
  • 第四步:加入适量水,大火烧开后,小火熬4-5分钟。
  • 第六步:另起锅烧水,水开后,放入挂面,煮熟后放入西红柿汤碗中。放上荷包蛋,葱花,少许味精即可。
  • 第三步:根据个人口味加入适量番茄酱(这步是关键,以前好像都没有加过哦)。
  • 西红柿煎蛋面做法技巧/窍门/补充说明:

    荷包蛋俺是用淘宝买的心型煎蛋器煎的,很漂亮哦~~
    这个面跟以往不同的是在炒西红柿的时候加了番茄酱,试试哦,也许有意想不到的惊喜

    相关食材:西红柿

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