肥牛时蔬盖饭
肥牛时蔬盖饭是【祯祯宝贝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肥牛时蔬盖饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肥牛是一种高密度食品，美味而且营养丰富，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙还是每天需要的维生素B群，包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素，营养更丰富，更易于吸收。?一份肥牛中富含的B12=7份等量的鸡胸肉中B12的含量。?一份肥牛中富含的锌＝12份等量的TUNA鱼中锌的含量。?一份肥牛中富含的铁质＝14份等量的菠菜中铁质的含量。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肥牛：300克 | 西兰花：100克 |
| 胡萝卜：50克 | 圆葱：150克 |
| 黑芝麻：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 一品鲜酱油：1勺 | 蚝油：1勺 |
| 料酒：0·2匙 | 糖：1勺 |
| 盐：0·5匙 | 味精：0·2匙 |
| 水淀粉：3勺 | 黑胡椒粉：少许 |
肥牛时蔬盖饭的做法步骤
相关食材：肥牛