当前位置:首页 > 菜谱大全 > 自制米饭饼(小时候的味道)

自制米饭饼(小时候的味道)

菜谱编号:279-661
自制米饭饼(小时候的味道)是【香香的小厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制米饭饼(小时候的味道)”。
自制米饭饼(小时候的味道)
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
米粉:500克面粉:500克醒面
米酒:3勺--
辅助料用量
糖:适量酵母:2克

自制米饭饼(小时候的味道)的做法步骤

  • 第六步:用筷子顺一方向搅拌
  • 第一步:面粉加米酒2大勺、哮母用温水化开倒入、柔成一个面团醒2小时
  • 第四步:用一个大碗放入6大勺米粉
  • 第八步:锅里放一丢丢油,用锅铲把油均匀涂抹在锅底
  • 第十步:倒入一点点水
  • 第二步:发孝好的面团有原来的两倍大
  • 第十二步:煎好的米饼成金黄色、不要两边煎黄,我只是翻过来看看有没有煎好。最后两个饼合在一起就OK了
  • 第十一步:盖上盖子小火焖2分钟
  • 第三步:准备一个小碗、放入醒好的面团1/3的量用温水化开(水温30度左右、以不炀手为宜),剩余的面团可以做馒头
  • 第七步:搅拌好的米糊,放2小时发孝。我是前一天晩上做好的
  • 第五步:把小碗面糊倒入大碗里、加入温水(30度左右),加入糖调成米糊
  • 第十三步:成品图
  • 第九步:用勺挖一勺倒入锅里,慢慢摊开,小火使米饼慢慢成形
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:米饭

    自制米饭饼(小时候的味道)菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【香香的小厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制米饭饼(小时候的味道)。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜