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香甜迷你滴【黄豆粉蜜豆方包】

菜谱编号:362-474
香甜迷你滴【黄豆粉蜜豆方包】是【咖啡。摩卡】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香甜迷你滴【黄豆粉蜜豆方包】”。
香甜迷你滴【黄豆粉蜜豆方包】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

参考王光光光光的配方

做个黄豆粉小方包

表面撒上香香的黄豆粉,里面包上蜜豆馅料

大人小孩都爱吃哦~~

方子份量可做12连方模一份。

香甜迷你滴【黄豆粉蜜豆方包】主厨:咖啡。摩卡

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:165克糖:10克
黄豆粉:13克盐:2克
酵母:2克无盐黄油:15克
水:95克~100克--

香甜迷你滴【黄豆粉蜜豆方包】的做法步骤

  • 第二步:揉到扩展状态,然后加黄油。
  • 第十四步:再表面用小喷壶喷一点点的水再筛上少许黄豆粉。
  • 第四步:收圆后放入已经抹了薄薄一层油的盆内。
  • 第九步:中间放上适量的蜜豆。
  • 第十步:然后包起来,捏紧收口。
  • 第六步:取出发酵好的面团,分成等量的12小份,然后滚圆,醒15分钟。
  • 第八步:用掌心按扁,然后用手指将四周压薄一些。
  • 第十二步:放入烤箱二次发酵。
  • 第十三步:到八分满左右。
  • 第七步:取一个醒好的小面团,翻过来屁股朝上。
  • 第三步:揉到接近完全阶段。
  • 第十一步:完成所有的小面团后放入模具中。
  • 第一步:面团材料除无盐黄油外加入面包机内。
  • 第十五步:放入已经预热到200°的烤箱内,中层,上下火转180°,烤十五分钟左右即可。
  • 第十六步:出炉后取出小面包,放在晾网上散热到温热后放到保鲜盒中保存。
  • 第十八步:成品。
  • 第十七步:如果不能及时吃掉的话请用保鲜袋包好放入冷冻室保存。
  • 第五步:发酵到两倍大。
  • 菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:黄豆蜜豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香甜迷你滴【黄豆粉蜜豆方包】。

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